前回紹介したマテルネコンポート。 お菓子作りに大活躍しています♪

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前作ったものは『苺&ミントのヨーグルトチーズケーキ
今回はブルーベリーを使ってブラウニーを作りました。


クリームチーズ生地を使ってマーブル模様に♪ 簡単だし、濃厚でとっても美味しい!
普段ブラウニーにはナッツ類を入れるんですが、今回はチョコチップのみにしてみました。
ナッツ入りが好きじゃない子もいると思うんですが(旦那さんがそう 笑) これならみんな大好き♪

焼いている間に生地が少しずつ沈んでいってあららら~って思ったんですが
そのおかげで(笑) 断面がキレイな3色カラーです♪


黒・白・紫カラーがキレイです。
ブルーベリーは大好きだし、目にも良いそうなので積極的に摂取するようにしています。

チョコケーキを食べる時にはミルクを飲みたい私:-)
ミルクにもブルーベリーコンポートを混ぜました。ほんのり甘さがとても美味しかった♪

ブラウニーのレシピはこちら→『ブルーベリーマーブルブラウニー

今度は何を作ろうかな♪


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おからバー

2013/02/19 Tue 15:58

毎月行っているパン教室。

パンの他にも1品焼き菓子を作りますが、2月はもちろんバレンタイン仕様。

今年は、おからを使ったヘルシーなお菓子でした。



SOYJOYみたい♪

いつも家でお菓子を作る時は、おからや豆乳、ヨーグルトなど使う私。
なので今回はテンションMAXで作ってきました(笑)

焼き立ては中はふんわり。だんだんしっとりとしてきます。
どっちも好きだなぁ♪
たっぷりとおからが入ってるのに、おからの風味が全く分からない。



先生のレシピはどれも美味しくて毎回喜んで作ってくるんですが、
ヘルシーという言葉に弱い私(笑)

もちろん、自分用(笑) 
これからも家で作ろう!と思うくらい気に入りました。


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